毎日が素晴らしい日 - 健康管理と日常の記録

「毎日が素晴らしい日」と決めたら、自分にとって大切なことが、どんどんと見えてきたよ  -- そよ風 --

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

赤ワインとマッシュルームで

未だに、料理の苦手な主婦ですが、スパゲッティー・ボロネーゼは
主人も子供たちも大好きなので、たいてい週に一回くらい作っています。

私のレシピは、材料をすべて炒めた後
トマトペーストといくつかのスパイスを入れて煮込むのですが
その中に、必ずワイングラス半分くらいの赤ワインを加えること。

そして、マッシュルームの苦手な子供たちに気付かれないように
とても細かく刻んで入れています。

マッシュルームは、タンパク質、葉酸、カリウムなど
他にも多くの栄養素が含まれていて、中でもポリフェノールは
身体の免疫力を高めてくれて、強い抗がん作用もあるそうなので
定期的に食べたい野菜の一つ。

今日も、ポロネーゼを煮込んでいる間に
この記事を書いています。

ソースのよい香りが、漂ってきているところです♪

関連記事
スポンサーサイト
ヨガを再開 | Home | 時は流れても

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。